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冷链物流泛指麻豆视频网站在线观看冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下以保证食品质量减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。